Hazır Döner Fabrikası ve Diğer Et Üretim Projeleri Foto Galeri

Hazır döner fabrikası kurulumu, döner üretim tesisi projelendirme ve üretim hattı danışmanlığı kapsamında gerçekleştirdiğimiz yurtiçi ve yurtdışı projelerden seçilmiş görseller.

Gedik Piliç

Baton ve pişmiş piliç döner üretimi ile personel uzmanlık seviyesine çıkarılmıştır. Resimlerde görülen 200 kg'lık dönerler, özellikle ters konik biçimde yerleştirilmiştir. Aksi halde, döner yarıya indiğinde çökme riski ortaya çıkacaktır. Dönerin dengeli bir şekilde pişirilip kesilmesini sağlamak amacıyla bu yöntem tercih edilmiştir. Tabi ki bu uygulamayı sadece manuel kesimler için önermekteyiz, robot kesimlerde 500 - 600 kiloluk dönerleri kalıba basarak şoklamaktayız.